Legenda z roku 1752 - Riga Black Balsam. Tvůrcem receptu je farmaceut a kovář z Rigy, Abraham Kunc. Barva tohoto nápoje je hnědavě černá, chuť hořká a připomínající léčivou směs. Riga Black Balsam je jeden z těch speciálních nápojů, jejichž recept je tajný. Známé je jen to, že obsahuje 24 přísad - květy a poupata lípy a břízy, kořen kozlíku, maliny, brusinky, zázvor a spoustu dalších kořenů, listů, poupat a alkoholu. Tento bylinný balzám zraje v dubových sudech.